はじめまして。宗寿苑、店主の竹城成吉です。
祖父の代から私で三代目、約60年間、流行に左右されることなく、
基本を守りながら、新しい感性を盛り込むことをモットーにがんばっています。

【素材は、黒毛和牛の雌牛】
お召し上がりいただくのは、食べておいしく、脂のキレがいい雌牛。
色の美しさ、大きさ、脂の質を見極め、信頼を築いてきた取引先から仕入れています。
鮮度が命のホルモンにも自信があります。その証ともいえるのが、つらみの刺身。
噛むほどに味わいが増します。ぜひ、一度お試しください。
食感を大切にした切り方や肉の旨みを引き出すタレにも
料理人としての思いを込めています。

【肉のおともに】
毎朝こだわって仕入れる野菜を生かしたナムルやサラダなどのサイドディッシュ、
五つ星お米マイスターが当店の肉を味わってブレンドした米をガス釜で炊いたごはん、
乳酸菌が生きた本場の生マッコリなど、
お肉といっしょにバランス良くお楽しみいただける充実のラインナップです。

安心してお召し上がりいただける環境を整え、リーズナブルなプライス、
細やかな気配りと笑顔でおもてなしいたします。